- 1 taza de harina de yuca
- 1 1/2 taza de harina de plátano (opcional)
- 1/2 taza de agua
- 2 o 3 pechugas previamente cocinadas y desmenuzadas
- 1 pimiento verde picadito
- 1 cebolla picadita
- 5 hojas de recao picaditas
- 2 ajíes dulces picaditos
- cilantrillo picadito (opcional)
- sal de mar
Procedimiento
Mezcle todos los ingredientes.Deje reposar de 15 a 45 minutos y luego vierta una cuchara llena en aceite caliente deje freir hasta que dore por ambos lados.
OJO-si no utilizas harina de platano aumentas la cantidad de harina de yuca o disminuyes la cantidad de agua.