Las harinas de lares vienen con gluten y sin gluten siempre que vayan a comprarlas verifiquen bien los ingredientes si es con gluten lo dira si no dice nada es libre de gluten.En estos dias me entere que varios health food no compran la version sin gluten debido a su costo.Sin embargo si traen la harina con gluten por eso siempre hay que verificar las etiquetas aunque sea el mismo producto que estemos comprando.